立冬后更易胖？绿瘦：三招教你告别冬天胖

俗话说“立冬补冬，补嘴空”，意思是在立冬时要补一补嘴上的馋和这一年身体上的消耗。但绿瘦“五力合一”团队发现，很多人补着补着就没了节制，出现了进补多、消耗少的情况。

于是，一个冬天过去了，身上的肉肉也长出来了，减重大业跟着功亏一篑。为了不让大家减重心血白费，绿瘦营养顾问跟大家分享下，立冬之后如何进补才能不长肉!

进补原则

冬天相对而言，更容易感到饥饿，但也不能盲目进补。对此，绿瘦营养顾问建议大家立冬后进补遵循“营养均衡、适度进补、少食生冷、饮食清淡”四大原则。

1、营养均衡

立冬进补应注重膳食的营养平衡，确保摄入足够的蛋白质、维生素和膳食纤维等营养素。同时，绿瘦营养顾问建议多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和膳食纤维，避免维生素缺乏。

2、适度进补

进补要适度，避免过度导致气机壅塞。绿瘦营养顾问根据卫生署中医药规管办公室发布的冬季养生指导中总结出：因个人体质而选择进补食材，如气虚者选人参、黄芪等;血虚者选当归、龙眼肉等;阴虚者选黄精、枸杞子等;阳虚者选鹿茸、羊肉等[1]。

3、少食生冷

冬季寒冷，所以我们更应少食生冷食物，避免刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等不适症状。绿瘦营养顾问建议多喝热粥，如羊肉粥、糯米红枣百合粥等，以养胃气。

4、饮食清淡

立冬后饮食宜清淡，可以适当吃点热量较高的食物，但不宜过于肥腻。绿瘦营养顾问建议多吃蛋白质、维生素和纤维素含量高的食物。

进补推荐食物

既然已经知道了立冬后进补原则，那我们该吃些什么食物进补呢?绿瘦营养顾问表示，立冬后摄入含有维生素、蛋白质、以及膳食纤维的食物。这些食物不仅能帮助身体抵御寒冷，还能补充营养，增强体质。

1、富含维生素的食物

寒冷的天气会加速我们体内维生素的代谢，所以在饮食中也要及时补充。

绿瘦营养顾问指出，不同的维生素的功效更是能为我们有效增强耐寒能力和提高我们对寒冷的适应能力，调整体内激素平衡。所以饮食中可适当增加动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜、水果、坚果等富含维生素的食物。

2、富含蛋白质的食物

我们时常觉得“吃完肉就不觉得冷了，”这其实是有一定道理的。绿瘦营养顾问表示，这是因为有些食物比其它食物更能刺激产热，它们比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用，因此更为保暖。

绿瘦营养顾问建议大家可以适当摄入低脂蛋白质，如鱼肉、鸡鸭禽类、鸡蛋清、牛奶等，或植物性蛋白质食物，如大豆及豆腐等豆类制品。

3、富含膳食纤维的食物

北方人在立冬时应选择温热性食物进行进补，以增强体质、抵御寒冷，为来年打下健康基础。如红薯，芹菜，玉米等富含膳食纤维的食物，体积大且能量密度低，可增加饱腹感，从而在能量平衡和体重控制上有较好的作用。

同时，绿瘦营养顾问指出，这些膳食纤维也能够更好地帮助我们预防便秘。

地域差异

由于我国地域辽阔，南北气候差异较大。因此，绿瘦营养顾问表示，进补也需考虑地域因素。南方地区气温较温暖，适宜清补，如乌鸡、鸭、鱼、虾等;北方地区寒冷，适宜温补，如羊肉、牛肉等。

1、北方温补

北方冬季寒冷，绿瘦营养顾问建议在立冬时尽量选择温热性食物进行进补，如牛、羊肉、鸡肉等，同时搭配一些富含蛋白质和脂肪的食品，以及温补性药膳。这样不仅能增强体质，抵御寒冷，还能为来年的健康打下坚实的基础。

2、南方清补

由于南方地区冬季气温相对较高，因此绿瘦营养顾问建议南方人立冬进补尽量以温补肾阳为主，注重清补和养阴，选择性平或偏温的食物。但需要注意的是避免盲目大量进补，以免造成身体负担。可根据个人体质选择适当的补品和食物，避免过量摄入辛辣、油腻的食物。

除了饮食进补外，绿瘦“五力合一”团队建议大家立冬后应早睡晚起，尽量做到早睡不熬夜，可以适当增加午睡时间，以保证有充足的睡眠时间。

(新媒体责编：wa12)