国际资讯-澳洲mmV胶原蛋白肽登《Food & Function》国际顶尖食品健康期刊

40篇论文角逐1个席位，这场国际学术竞逐为何选中了它？

当口服美容赛道陷入营销混战之时，国际学术界用一份封面认证，为真正的科研实力划出了清晰边界。

近日，英国皇家化学学会(RSC)旗下权威期刊《Food & Function》正式收录澳洲mmV鳕鱼皮胶原蛋白肽抗光老化研究，并授予其第16卷第20期封面论文 荣誉。在当期超过40篇研究成果中，mmV凭借一条从分子到临床的完整证据链脱颖而出，为内服美容行业树立了新的科研标杆。

一、 顶刊的筛选逻辑：为何是《Food & Function》？

作为食品与健康交叉领域的权威期刊，《Food & Function》始终坚守三重标准：

机制深度 ：需揭示成分与生理功能的内在关联

数据严谨性 ：要求细胞与人体实验的相互印证

应用价值 ：研究成果需具备明确的健康指导意义

mmV研究的入选，意味着其科学性与实用性获得了国际权威机构的双重认证。

二、 研究的突破性：三大维度构建信任基石

分子层面 通过高分辨质谱技术解析鳕鱼胶原肽特异性序列，首次从结构层面阐释其高生物活性的分子基础。

细胞层面 在UVA诱导的光老化细胞模型中，展现出显著的氧化损伤抑制能力，证实其细胞保护机制。

临床层面 采用随机双盲安慰剂对照试验，在真实人体中验证了皮肤水分提升、弹性改善、皱纹深度减少的客观数据。

三、 行业的启示：当保养进入「实证时代」

此次登刊事件向行业传递明确信号：

成分功效需要科学语言 而非营销话术

产品价值应建立在完整证据链 而非单一实验

国际顶刊认证正在成为消费者决策 的新依据

结语

在《Food & Function》封面的背后，是澳洲mmV用60多年科研积累书写的答案：真正的抗衰突破，从来不是成分的堆砌，而是对科学真理的持续追问。

当国际顶刊为一项研究盖上认证徽章时，消费者获得的不仅是产品，更是一份可被检验的科学承诺。

(新媒体责编：wa123)