陕北羊肉：源头可溯 供港常态化

近日，在位于榆林市榆阳区的陕西上河农投实业开发有限公司全链条生产基地看到，分割车间内，工人正在进行羊肉精细分割、分拣打包。这批经标准化处理的优质羊肉，即将销往香港，被端上香港市民的餐桌。

陕北是传统优质肉羊产区，气候适宜、饲草丰富，羊肉鲜嫩少膻，很受市场欢迎。为了开拓市场，打通羊肉供港通道，榆林市农业农村局、市畜牧局、市商务局和榆林海关等部门协同发力，指导企业建立从养殖到冷链运输的全流程质量管控体系，严格对标香港食品安全标准，实现源头可溯、全程可控。海关开通“绿色通道”，优化通关流程，扫清产品出海障碍。2025年9月20日，首批20吨陕北冷冻分割羔羊肉经检验检疫合格后直供香港。产品凭借精细品类、先进锁鲜技术，适配香港多元消费需求。上市以来，陕北羊肉在香港市场表现亮眼。截至目前，榆林羊肉已累计供港80余吨。凭借无膻、鲜嫩的优良品质，产品快速进入香港商超、餐饮门店，市场复购率稳步提升，逐步形成稳定常态化供货，市场认可度持续走高。在榆阳区标准化养殖基地，陕西上河三农科技(集团)股份有限公司生产副经理张璞说：“以前养羊担心行情不稳、卖不上好价。现在按出口标准养殖，防疫、饲喂、出栏，都有统一规范，羊更健康，肉品质更好。”陕西上河农投实业开发有限公司相关负责人王飞荣说：“从牧场到香港餐桌，每一批羊肉都有专属‘身份证’，用户扫码即可查询养殖、屠宰、检测、运输全流程。下一步，我们将扩大产能、丰富品类，持续深耕粤港澳大湾区市场。”当前，榆林市正加快推进农产品标准化、品牌、渠道建设，推动更多优质农产品走向更广阔的市场，为乡村产业振兴注入强劲动能。

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