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    堪称火锅界的最强战斗机,穿越哪吒闹海百年老卤火锅

    现捞热卤x 市井火锅

    现捞热卤+小碟市井火锅,全场菜品、锅底、酒水狂优惠,堪称火锅界的最强战斗机!

    热卤版火锅,用竹笼上桌

    能吃这么多卤味的火锅很罕见,卤味遇上早茶的蒸笼,多达7种不同口味,让你一次性吃到巴适!

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    至少历经8小时卤煮

    最秘密的武器要数这锅卤水,多达几十种香料慢熬,至少要煮8个小时才够入味,这香味我一闻立刻上头。招牌卤牛肉,卤牛肉是店里的招牌,特别选用小牛腱卤煮,吃上去会特别的筋道。

    热卤可以直接吃,重口味还能涮几下红汤锅,味道更为咸香软嫩,蘸上香油味道超赞,吃一口就停不下来。

    骨胶原卤凤爪

    凤爪肉非常厚实,啃起来相当带劲儿,满满都是骨胶原,一口气啃个几笼都没有问题。

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    卤鸭掌&鸡翅尖&鸭头

    要是不够嘴瘾,追加几笼卤鸭掌、鸡翅尖和鸭头准没错,连骨头里都透着卤料的香,简直要嫩到犯规。

    这里都是用80年代的复古小碟子装菜,好吃不贵,真心白菜价!

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    别的店都是用托盘上菜,这里是用簸箕上菜,一筐一筐的簸箕直接摆放在一旁的竹架子上,很有市井特色喔。

    火锅必吃的:毛肚、黄喉、鸭肠必须来一份,重点介绍这里的清汤牛油锅底,既能涮掉异味,还能保持原有的鲜味,很照顾不能吃辣的同胞。

    很嫩滑的相间肥牛

    肥瘦相间比较薄,吃起来也不会腻,涮至变色就能马上开吃。

    在调好的油碟里滚上一圈,立刻变身正宗重庆味儿,清脆弹牙的口感就是这么来的。

    成都特有的豆笋也能吃到,直接空运到店,十几道工序加工而成很讲究,吸饱汤汁后既Q弹又麻辣,很过瘾。

    (新媒体责编:syhz0808)

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