千亿市场需求，中小商家新的赛道被发现|易店无忧

民以食为天，在电商领域这一说法早已体现在了每年的交易额上，食品类目电商年销售额惊人，而且随着人们近年来经济水平高涨，一些精细化的零食也在电商赛道脱颖而出。如今零食领域基本已经被以良品铺子、三只松鼠为首的巨头所霸占，那么有没有一种品类更适合中小商家生存，易店无忧告诉您，这个品类已经被发现。

据易店无忧了解，2021年8月天猫淘宝的卤味零食类目销售额已高达10亿元，由此可见卤味零食的市场需求之大。

虽然说在如此之大的市场需求下已经有众多的零食巨头想要更多的占据市场份额，如周黑鸭、良品铺子等品牌都在积极的推广各式各样的卤味零食。但是据数据表明，因卤味零食品类的特殊性，无论巨头再如何努力想要抢占市场份额，其市场份额比例也只不过是在20%而已，远没有达到垄断标准。因此易店无忧认为在卤味零食一片广大的市场需求下，这个类目就成为了广大中小商家发展的蓝海。

纵观近几年，卤味零食赛道有众多黑马选手通过营销使自身在零食品类一战成名，实现了销售额增长，而在易店无忧客观分析众多黑马产品特点之后，发现了卤味零食销量暴涨的秘密。

首先最重要的是，只有自身具备零食口味有独到之处才能够进一步引导消费者复购食品，使品牌销量的短期增长不是昙花一现，进一步促进后续销量增长。

另外比较重要的就是要善于给爆款食品贴标签，一般来说食品的标签是比较容易打造的，一款深入人心的卤味食品爆款绝对是能够在宣传上拥有比较好的场景化体现。易店无忧认为只有进一步调动消费者的味蕾，增加曝光量，利用好平台内的流量数据工具，才能够实现产品的进一步曝光增长在双11到来之前抢占赛道。

实际上经过易店无忧的调查研究发现，卤味食品的主要消费者还是年轻人，而年轻人接受信息的速度更快，就更容易实现产品的曝光及销量增长。毕竟天猫平台是一个拥有11.8亿活跃用户量的大平台，商家可以积极选择天猫平台入驻，也可以帮助商家更好的实现品牌建设爆款打造。

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(新媒体责编：syhz0808)